接种原理
螺旋接种法是美国FDA和AOAC、法国AFNOR等权威认可的国际公认的微生物检测方法之一，它近似于涂布平板法，却在很多方面优于涂布平板法。
螺旋接种法采用一个由步进马达精确控制水平方向运动的接种针，连接一个精确的可变速微量样品注射装置，配合平皿旋转装置，当接种针吸取样品后，接种针在琼脂平板表面由中心开始按设定程序连续线性模式或对数模式将样品接种在平板上，由于平皿转动和接种针的径向移动，形成阿基米德螺旋。红外灭菌接种仪。当对数模式下接种时，中心的接样量多，接种针越往外移动，接种量越来越少，在90mm平板上达到稀释1000倍的效果，在150mm平板上可达到稀释10000倍的效果。
红外灭菌接种仪。接种后的平板经过培养后，用人工或自动菌落计数器进行计数，平板上指定某一区域的接样量是恒定的，将这一区域的菌数除以这一区域的接样量，即可直接得出原始样品中的菌数。

应用领域
适合对菌数较多的样品进行菌落总数检测，如政府检测机构，食品、药品、化妆品行业。
微生物研究单位，每天需要大量梯度稀释后倒平板的用户。
培养基质控，如培养基生产企业、大型食品、药品、化妆品企业。